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【かぶせ茶の魅力】玉露と同じく、わら，むしろ，寒冷紗などを使って被せる被覆栽培によって作られます。低い温度で入れると玉露のような独特な甘みが、高い温度で入れると煎茶のような渋みが出て、良いとこ取りをしたお茶です。… https://t.co/EJ7Ntfbt1s

2020-12-10