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【ぐり茶とは？】一般的な煎茶には「精揉」という工程がありますが、ぐり茶にはありません。精揉の代わりに「再乾」という工程を行います。再乾を行うことで、苦味や渋みを抑えつつ、茶の成分が出やすくなるというメリットがあります。… https://t.co/Y8FgyBqUVA

2021-01-04